REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET DEL manipulador de alimentos:

El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta)
Se pueden tener hasta 2 fallos al realizar el test.
Todas la preguntas tienen que ser contestadas
Podrás realizar el examen las veces que necesites
Una vez aprobado el test, podrás solicitar tu Carnet y Certificado por sólo 20 € en un sencillo registro.
1. ¿Qué significan las siglas APPCC?




2. Si se somete al alimento a la acción de vinagre y sal estamos:




3. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?




4. ¿Qué causas pueden provocar una intoxicación alimentaria?




5. Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos….




6. ¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?




7. Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?




8. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?




9. ¿Qué requisito han de tener las etiquetas que se utilizan en los productos alimentarios?




10. Al almacenar los alimentos debemos conservarlos: